Durante il progetto i prototipi realizzati sono stati installati e validati presso la “Fattoria Didattica La collina Incantata” che è una azienda agricola con 50 ettari di terreno dedicati alla produzione di cereali e anche alla produzione di tre diverse varietà di uva: Ciliegiolo, Chardonnay e Merlot.

All'interno della fattoria è presente la “Cantina Giovannini” dove viene prodotto il vino direttamente e unicamente dalle uve raccolte nel vigneto.

La azienda ha messo a disposizione un ettaro del vigneto dove sono stati installati i prototipi dimostratori durante tutta la stagione 2018-2019 permettendo di validare i prototipi e di testarli sul campo e rappresentando di fatto un dimostratore tecnologico dei prototipi sviluppati.